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수산물에 관한 지식과 실질적 응용력을 갖춘 인재를 양성, 유용수산생물의 효율적 관리, 개발 및 증대에 기여하여 지속 가능한 기르는 어업의 발전과 청색혁명을 이룩하는데 그 목적이 있다. 세부전공은 수산척추 및 무척추동물학, 해조학, 수산생물의 증양식학, 양식장 환경과학, 수산생물의 생식생리·생태학, 유전·육종학, 분자생물학 등의 기초 및 응용 학문을 중점적으로 교수한다. 지난 80여년 동안 양식 및 수산관련 분야에 수많은 인재를 양성하여 국내 양식산업 분야의 모체로서 자리 잡고 있다. 현재는 양식관련 분야의 유능하고 젊은 교수진과 연구진을 보유하고 있으며 학부, 대학원, 수산해양대학원을 운영하고 있다.
21세기 신해양시대는 지구 생태계의 중심으로 해양환경에 관한 현상이해와 해양의 공간이용, 해양에너지 개발, 해양자원탐사, 해양생태계 보전 및 관리 등을 위한 해양기술 개발을 요구하고 있으며, 해양의 친환경적인 이용 및 관리는 지속가능한 지구 생태계 발전의 핵심으로 떠오르고 있다. 본 전공은 지구 생명의 근원임과 동시에 지구환경 조절자로 인류의 무한한 동경의 대상인 바다를 과학적으로 이해하고 활용하고자 하는 전공이다. 신비한 해양현상에 대하여 물리, 화학, 생물, 지질학과 같은 학문분야를 통하여 바다를 과학적으로 이해하고 친환경적으로 이용, 관리하여 다양하고 풍부한 해양자원을 개발할 수 있는 전문인 양성을 목표로 한다. 특히 본 전공은 외국대학 및 연구기관과 자매결연 및 공동연구 등을 통하여 선진 외국의 연구 및 탐구활동에 활발하게 참여하여 연구교류, 학생 해외연수, 해외유학 등의 기회를 제공하고 있다.
해양수산부, 시·도군 수산직 공무원, 행정자치부 및 관세청 선박직 공무원, 해양경찰청소속 공무원, 해양오염방제조합, 한국해양연구원 및 국립수산과학 연구원, 수산업 협동조합, 수산물 공관장, 수산물 유통 사업부, 선박검사기술협회, 원양어업회사(동원산업, 사조산업, 신라교역 등), 해운업계, 기관시스템공학전공
기관시스템공학전공은 내연기관, 열·유체, 응용역학, 전기·전자제어, 유·공압제어 분야의 실험실과 부속공장을 갖추어 이론에 근거한 체계적인 실험·실습을 바탕으로 해운업, 조선 및 중공업 발전에 기여할 전문 엔지니어를 양성하고 있으며, 특히 국토해양부 해기사양성지정교육기관으로서 신 해양시대에 필요한 우수한 전문 인력을 양성하는 것을 목적으로 실무에 필요한 이론과 기술을 교수한다.
조선해양공학전공은 세계 제 1위의 선박 생산국으로서의 입지를 확고히 한 우리나라 조선 산업의 지속적인 발전과 21세기 신 해양시대를 선도할 미래 지향적 해양 개발을 위한 해양구조물 등 해양엔지니어링관련 첨단기술의 개발을 도모하며, 우리나라 조선해양공학의 발전에 이바지할 고급 기술 인력 양성을 위하여, 조선해양공학의 기초지식, 설계능력을 포함한 제반 공학적 이론과 조선해양관련 업체에서 필요로 하는 실무를 교육할 뿐만 아니라 세계화시대에 요구되는 국제적 감각을 갖추도록 교육함을 목적으로 한다.